Cercar:
S'han trobat 7 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 7:
Food technology 663/664 - Aliments i nutrició. Enologia. Olis. Greixos Propiedades funcionales By-product valorisation Proteïnes TecnologÃa de alimentos TenologÃa de los alimentos
Toldrà i Alegret, Mònica Universitat de Girona. Institut de Tecnologia Agroalimentà ria Ferrer Carré, Clara Carretero Romay, Carmen Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria Dà vila Ribot, Eduard Montesinos SeguÃ, Emilio