Cercar:
S'han trobat 7 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 7:
TenologÃa de los alimentos Proteins Subproductes TecnologÃa de los alimentos By-product valorisation Bacterias à cido láctico Proteïna descolorada
Toldrà i Alegret, Mònica Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria Universitat de Girona. Institut de Tecnologia Agroalimentà ria Montesinos SeguÃ, Emilio Carretero Romay, Carmen Parés i Oliva, Dolors Ferrer Carré, Clara